L'ANANAS
C’est une espèce fruitière introduite qui se présente sous forme d’une herbe aux feuilles aux tons vert et rouge, feuilles assez coriaces et finement ciselées.
L’ananas
est davantage connue pour son fruit. D’une forme vraiment curieuse avec sa peau
écailleuse de couleur orange surplombée d’une plante miniature laquelle mise en
terre se développe aussitôt.
La
pulpe du fruit est blanchâtre et a un goût a la fois acide et sucré.
L’ananas
fait l’objet d’une culture industrielle et dont on distingue plusieurs sortes à
la faveur des manipulations génétiques. Le jus du fruit est la forme la plus
usitée.
L’ananas
est donc, cela va sans dire, une plante médicinale de haute facture. Elle est
une plante phare dans la phytothérapie moderne eu égard à la broméline qu’elle contient en abondance ainsi que du manganèse.
On
l’assimile ainsi aux cures d’amaigrissement mais aussi dans la prise en charge
de problèmes de circulation sanguine et les maladies cardio-vasculaires.
Il est un excellent digestif et son apport énergétique est moyen.
On
le crédite ainsi de plusieurs propriétés thérapeutiques. Excellent digestif,
il est tout aussi réputé régulateur du système immunitaire,
anti-inflammatoire, anti tumoral, anti infectieux, antioxydant et
antioedemateux.
Ca me donne envie de vous visiter quand je viendrai au Sénégal prochainement. Cool!
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