La Chronique du mardi au jardin botanique : le Beta vulgaris

La Betterave  

La betterave est une plante herbacée cultivée pour son tubercule.  

Elle se décline en 3 variétés principalement : rouge (la plus connue et potagère), la jaune (fourragère) et la blanche (industrielle et sucrière).

Nous considérons, ici, la betterave rouge qui est la plus connue et la plus utilisée dans l’alimentation humaine.

La betterave peut se manger crue ou cuite, aussi bien son tubercule que ses feuilles. 

Dotée d’un grand pouvoir antioxydant, elle est particulièrement renommée pour aider à  détoxifier l’organisme, à nettoyer le foie et à accélérer la circulation du sang.

Ce qui est de très bon augure pour le système immunitaire !

Par ailleurs, en sa qualité d’aliment minéralisant et très nutritif,  la betterave contribue  à prévenir certains cancers tels ceux de la peau, du sein, du foie et des poumons ainsi que l’hypertension.

Energisant pour le cœur et le cerveau, antianémique et riche en iode,  sa consommation accroitrait la performance cardiovasculaire (donc sportive !) et reste indiquée pour la thyroïde.

Enfin, la betterave serait aphrodisiaque !

Seul hic, la betterave n’ayant pas bon gout, alors vous avez besoin de talent pour l'accommoder !

Djibril Ba

La Chronique du mardis u Jardin Botanique : l'Hypocrateriformis ruspolia

L'Hypocrateriformis Ruspolia

C’est un arbuste tropical essentiellement considéré comme espèce ornementale.

Bien arrosée et exposée à peu de soleil, la plante buissonnante est presque tout le temps fleurie et sa crinière de fleurs rouges ne laisse guère indiffèrent dans un jardin.

Elle se remarque aussi par ses tiges beiges, longues et rondes garnies de feuilles lisses présentant différents tons de vert.

C’est une plante robuste qui, sans entretien, suit calmement le rythme des saisons. 

Ainsi pendant la saison sèche, elle perd ses feuilles pour s’en parer au moment de la saison des pluies.

On ne lui connaît aucune vertu therpaeutique.

A l’Hôpital Traditionnel de Keur Massar, l’Hypocrateriformis ruspolia ne fait pas l’objet d’application thérapeutique.

Djibril Ba

La Chronique du mardi au Jardin Botanique : le Polyalthia longifolia

 LE FAUX ASHOKA

C’est une espèce ornementale tropicale parmi les plus prisées à l’heure actuelle au Sénégal du fait de son apparence charmante.

Elle arbore une forme élancée et pyramidale avec des feuilles longues multicolores sur des branchettes retombant et une verdure brillante et permanente. D’ou son surnom de sapin indien.

Dans ses contrées d’origine asiatiques, le sapin indien est aussi appelé l’arbre des cimetières ou tout simplement arbre de Bouddha.

Il y est consacré symbole de la beauté et de la santé tout en étant employé à grande échelle dans les rites de purification.

La plante produit des fleurs odorantes qui aboutissent à des fruits visibles en petites baies virant au mauve, à maturité, non toxiques et très peu pulpeuses.

Au delà de l’usage de son bois en artisanat, c’est une plante très utile en thérapeutique qui intéresse la phytothérapie moderne.

On emploie ses feuilles, ses écorces, ses racines et son huile, par voie interne ou externe, contre les douleurs rhumatismales, les entorses ou fractures, les affections broncho-pulmonaires, les dermatoses, le diabète et l’hypertension.

Le sapin indien peut être également considéré comme une essence aromatique.

A l’Hopital Traditionnel de Keur Massar, le sapin indien n’est pas employé.

Djibril Ba

La Chronique du mardi au Jardin Botanique : le Strelitzia reginae

LE STRELITZIA REGINAE

Le superbe strelitzia porte également le nom générique d’Oiseau de paradis ou bec de perroquet.

Lequel est dérivé sans nul doute de  la forme curieuse de ses fleurs qui évoque une tête d'oiseau !

C’est une plante herbacée buissonnante, résistante et vivace qui essaime rapidement par sa racine rhizomateuse.

Elle est essentiellement plante ornementale très prisée des fleuristes et dont les bouquets sont l’un des mieux vendus.

Elle se présente sous la forme d’un canna.

A maturité et à l’aisselle de ses feuilles, elle sort une hampe rigide, verte teintée de rouge et autour de laquelle sont agglutinées des fleurs en crête aux teintes multicolores (jaune, orange et bleu).

Apres coup, elle produit des graines, de petites boules noires coriaces au pouvoir germinatif élevé. 

On ne lui connait pas de propriétés thérapeutiques.

Djibril Ba

la Chronique du mardi au jardin botanique : le Cycas révoluta

Le CYCAS REVOLUTA

Le cycas du japon est essentiellement une plante ornementale dans notre pays.

On le confondrait volontiers avec un palmier ou plutôt une fougère !?

Peut être est ce bien de cette hésitation que lui provient son surnom de palmier fougère

Le cycas est un arbuste à la croissance très, très lente.

Ses feuilles découpées et rigides sont très coriaces et d’un très beau vert foncé.

Dans ses contrées d’origine, l’Extrême-Orient, le cycas nourrit un paradoxe.

Ses feuilles sont réputées toxiques cependant que sa tige, bouillie, est comestible.

Il existe des variétés de cycas à croissance plus rapide

 A l’hopital Traditionnel de Keur Massar, le cycas est inutilisé.

Djibril Ba