LE JAMBOSIER
Son nom latin est le Syzigium cumini. C’est une espèce
fruitière tropicale introduite.
Il se présente comme un arbre de grande taille, à la
belle silhouette, au feuillage exubérant et luisant, à l’écorce lisse et
grisâtre et fleurs blanches.
Facilement multipliable par semis des graines ou
bouturage, il est considéré comme espèce envahissante.
Son fruit aromatisé, un globe rouge clair puis foncé à
maturité, est très prisé, cru ou cuit. Il est considéré en Inde comme un fruit
des dieux. On ne manquera pas d'établir un parallèle avec l'avocat !
L’essence de ses feuilles est très prisée en parfumerie.
Réputé par sa longévité exemplaire, il est une plante
médicinale traditionnelle dans ses contrées d’origine.
En traitement externe, il est utilisé contre les
aphtes, la teigne et les dermatoses.
Les racines sont toutefois vénéneuses.
Il subsiste, en fait, en deux variétés dont l’autre
est le jambosier rouge (Syzigium malacense) aux fleurs et fruits très rouges.
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